Poêlée de ris de veau flambés au pastis, julienne de poireau et citron confit, infusion à la badiane

Poêlée de ris de veau flambés au pastis, julienne de poireau et citron confit, infusion à la badiane

par Pascal Cothet

Viandes

Plus de recettes de viandes →
Flétan confit à l’huile d’olive et pelures d’orange, salade d’avocat, ananas et coriandre

Flétan confit à l’huile d’olive et pelures d’orange, salade d’avocat, ananas et coriandre

par Martin Faucher

Poissons

Plus de recettes de poissons →
Pétoncles rôtis avec émulsion de beurre citronnée à La Part des Anges de L’Orpailleur

Pétoncles rôtis avec émulsion de beurre citronnée à La Part des Anges de L’Orpailleur

par François Blais

Fruits de mer

Plus de recettes de fruits de mer →
Linguine au fromage

Linguine au fromage

par Pierre-Luc Chevalier

Pâtes

Plus de recettes de pâtes →
Velouté de champignons sauvages et parmesan

Velouté de champignons sauvages et parmesan

par Marc-André Royal

Soupes

Plus de recettes de soupes →
Tomates et mozzarella di Buffala à l’huile vanillée

Tomates et mozzarella di Buffala à l’huile vanillée

par Jean-François Vachon

Salades

Plus de recettes de salades →
Ratatouille façon Nizza

Ratatouille façon Nizza

par Armand Forcherio

Végétarien

Plus de recettes végétariennes →
Foie gras poêlé, ganache chocolatée à l’huile d’olive et lait moussant au Frangelico

Foie gras poêlé, ganache chocolatée à l’huile d’olive et lait moussant au Frangelico

par José-Pierre Durand

Desserts

Plus de recettes de desserts →
© 2026 Mishmash Média. Tous droits réservés.