Menu du jour
Maquereau fumé, purée d’écorce d’orange, fenouil, agrumes et salicorne
par Benoît Lenglet
Club sandwich de homard des Îles aux légumes confits et aïoli
par Thierry Rouyé
Gnocchis et duxelles de champignons
par Jonathan Garnier
Soupe froide au melon à l’hydromel
par François Blais
Salade de pleurotes, vinaigrette aux noix de pin et copeaux de fromage Zéphyr
par Jean-François Méthot
