Menu du jour
Tartare de duo de saumon et salsa d’ananas épicée
par Vincent Morin
Velouté d’endives aux huîtres
par Olivier Delcol
Tortellinis maison, poireaux vinaigrette, échalotes confites au porto
par Éric Gonzalez
Soupe tomate, orange et estragon
par Mélanie Gagnon
Carpaccio de pétoncles et salade de viande des Grisons au citron confit
par Marc-André Jetté
