Menu du jour
Canapé de saumon cuit au citron, ratatouille et anchoïade
par Jean-François Vachon
Soupe froide de melon d’eau et basilic, pétoncles et prosciutto saisis, réduction balsamique
par Simon Côté-Tremblay
Gnocchis de patates sucrées, champignons et huile d’argan
par Benoît Lenglet
Soupe aux vermicelles de soja, champignons shiitake et chou napa
par Suzanne Liu
Salade de betteraves
par Marc-André Jetté
