Menu du jour
Parmentier de morue à l’huile d’olive extra-vierge
par André Loiseau
Salade de homard, mangue et lait de coco à l’émulsion de cantaloup et pastis
par Martin Faucher
Gnocchis et duxelles de champignons
par Jonathan Garnier
Soupe à l’oignon à la Tomme des Joyeux Fromagers
par Christian Lemelin
Taboulé de chou-fleur
par Jérôme Ferrer
