Menu du jour
Carbonara d’esturgeon fumé
par Frédéric Cyr
Huîtres gratinées avec un sabayon au champagne
par Marc-André Royal
Raviolis ouverts de pétoncles et gingembre
par Deff Haupt
Velouté d’endives
par Benoît Lenglet
Crevettes fraîches, pastèque marinée, tomates, piment jalapeño et ciboulette
par Marc-André Jetté
