Menu du jour
Saumon mariné au cari et cuit à la torche, purée d’épinards et ricotta
par Martin Juneau
Huître sur écaille
par Alexandre Loiseau
Linguine au fromage
par Pierre-Luc Chevalier
Soupe aigre-douce
par Suzanne Liu
Salade de homard, mangue et lait de coco à l’émulsion de cantaloup et pastis
par Martin Faucher
