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Maquereau fumé mariné, salade de pommes de terre rattes, olives et fenouil
par Jean-François Vachon
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Huîtres Rockefeller
par Jean-François Vachon
Crabe royal, beurre au citron et thym frais
par Jean-François Vachon
Chèvre des neiges en croûte de pistaches, concassé de tomates confites à l’huile citronnée
par Jean-François Vachon
Cappuccino de champignons et foie gras
par Jean-François Vachon
Ris de veau et pétoncles crousti-tendres, purée de pois chiches au zaatar
par Alexandre Gosselin
Terrine de foie gras de canard, salade d’artichauts au ginger ale et purée d’oranges
par Alexandre Gosselin
Feuilleté aux escargots, champignons, chocolat et thym
par Denise Cornellier
1 commentaire
Truffes Sweet Love
par Denise Cornellier
Sablé au parmesan
par Denise Cornellier
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