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Pommes rattes, saucisson et fromage
par Jean-Paul Giroux
Pot de crème à la vanille
par Jean-Paul Giroux
Pétoncles poêlés, soupe au pistou
par Jean-Paul Giroux
Soupe de poisson
par Jean-Paul Giroux
Mayonnaise épicée
par José-Pierre Durand
Hosomakis una-gura
par Vincent Morin
Nigiris de homard, avocat, tobiko et huile de citron
par Vincent Morin
Croustillant de boudin noir et Mamirolle à l’anis étoilé, endives braisées au sirop d’érable
par Simon Côté-Tremblay
Endives braisées au sirop d’érable
par Simon Côté-Tremblay
Gratin d’huîtres sauce miso
par Junichi Ikematsu
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