Côte de porc Nagano en croûte de pistaches

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par Alain Labrie

Viandes

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Gravlax de saumon frais à l’aneth, sauce moutarde à l’aneth et érable

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par André Loiseau

Poissons

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par Jean-François Méthot

Fruits de mer

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par Martin Faucher

Pâtes

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Soupe à l’oignon

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Soupes

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Ceviche de pétoncles à la salade crémeuse

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par David Biron

Salades

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Potage de légumes racines au pesto

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par Alain Labrie

Végétarien

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Muffins aux baies d’argousier

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par Stéphane Lo Ré

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