Menu du jour
Saumon fumé et émulsion de maïs
par Martin Gagné
Acras de poisson
par Thierry Baron
Mousseline de saumon
par Olivier Delcol
Mini-lasagne au saumon
par Jonathan Garnier
Gaspacho de fraises
par Alonso Ortiz
Salade de crevettes nordiques, pamplemousse, avocat et cœurs de palmier
par Maxime Durand
Yaourt à l’aubergine
par Martin Juneau
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Boucherie La Supérieure Montréal -
Dolce vita Québec -
Bar à Beurre Montréal -
Charcuterie Noël Montréal -
Café Castelo Québec
