Menu du jour
Morue sur lit de pois chiches
par Alonso Ortiz
Pétoncles mi-confits, chutney d’agrumes et courgette
par Thierry Rouyé
Ravioles de champignons, oignons caramélisés, jus de viande et noisettes torréfiées
par Alexandre Loiseau
Potage de légumes racines au pesto
par Alain Labrie
Salade niçoise revisitée, thon frais mi-cuit, tapenade et œufs de caille
par Jonathan Garnier
Endives braisées au sirop d’érable
par Simon Côté-Tremblay
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Aux p'tits oignons Québec -
Conserverie du quartier Québec -
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Boucherie du Marché Montréal -
CHOCO-LÀ Estrie