Menu du jour
Pâté chinois à la pintade
par Alonso Ortiz
Côtelette d’agneau à la glace de balsamique et ail rôti
par David Biron
Truite grillée sur planche de cèdre
par Renaud Poirier
Pétoncles de Terre-Neuve en tartare au fenouil boréal
par Martin Gagné
Capellinis de saumon, sauce teriyaki aux câpres
par André Loiseau
Potage au navet et aux pommes
par Pierre-Luc Chevalier
Salade de fenouil et melon
par Pierre-Luc Chevalier
Tatin de champignons et salade de pousses
par Alain Labrie
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Épicerie J.A Moisan Québec -
Chocolaterie Bonneau Montréal -
Pasta Fina Québec -
De farine et d'eau fraîche Montréal -
Pâtisserie St-Martin Montréal
