Menu du jour

Émincé de volaille à la Blanche de Chambly et moutarde de Dijon

par André Loiseau

Crème brûlée à la vanille

par Geneviève Fillion

Index des recettes

• Viandes
• Poissons
• Fruits de
  mer
• Pâtes
• Soupes
• Salades
• Végétarien
• Desserts

Dernières recettes

• Demi-poulet de Cornouailles farci au fromage Pied-de-Vent, confiture de cerises de terre et sauce au poivre long
• Risotto aux champignons sauvages, croquants de parmesan, jeunes feuilles de roquette et tomates confites à l’huile de basilic
• Saisie de pétoncles à la nage de jus de carotte et lime
• Longe de cerf, purée de céleri-rave et légumes rôtis
• Crémeux Araguani au lait frappé
• Mousse au chocolat, compote de bananes caramélisées et chantilly