Menu du jour
Pescado a la parilla (poisson grillé)
par Alonso Ortiz
Huîtres gratinées avec un sabayon au champagne
par Marc-André Royal
Soupe froide de courgette et estragon, chair de crabe et pamplemousse
par Marc-André Jetté
Salade d’endives caramélisées, pomme et bleu bénédictin
par Maxime Durand
Tatin de champignons et salade de pousses
par Alain Labrie
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