Menu du jour
Parmentier de morue à l’huile d’olive extra-vierge
par André Loiseau
Salade de pieuvre
par Marie-Fleur St-Pierre
Gnocchis moules et courgettes
par Stéphane Lo Ré
Velouté de champignons sauvages et parmesan
par Marc-André Royal
Salade de homard, mangue et lait de coco à l’émulsion de cantaloup et pastis
par Martin Faucher
Salade de carottes rôties à l’orange et au quinoa
par Danny St-Pierre
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