Menu du jour
Espadon vapeur en feuilles de bananier
par David Biron
Fricassée de homard canadien à l’orangette
par André Loiseau
Gnocchis et duxelles de champignons
par Jonathan Garnier
Pétoncles poêlés, soupe au pistou
par Jean-Paul Giroux
Carpaccio de pétoncles et salade de viande des Grisons au citron confit
par Marc-André Jetté
Yaourt à l’aubergine
par Martin Juneau
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Café la Mosaïque Québec -
Première Moisson Québec -
La Miche Dorée Montréal -
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Cidrerie Michel Jodoin Estrie