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Fromage

Demi-poulet de Cornouailles farci au fromage Pied-de-Vent, confiture de cerises de terre et sauce au poivre long

Demi-poulet de Cornouailles farci au fromage Pied-de-Vent, confiture de cerises de terre et sauce au poivre long

par Jean-Pierre Cloutier

Salade de caille, copeaux de Zéphyr et vinaigrette au miel de fleur de sarrasin

Salade de caille, copeaux de Zéphyr et vinaigrette au miel de fleur de sarrasin

par Jean-François Méthot

Bavette de bœuf farcie aux champignons, aligot au Blackburn et sauce au poivre Voatsiperifery

Bavette de bœuf farcie aux champignons, aligot au Blackburn et sauce au poivre Voatsiperifery

par Laurent Godbout

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Muffins aux carottes

Muffins aux carottes

par Renaud Poirier

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Poulet du Pont couvert farci à l’italienne

Poulet du Pont couvert farci à l’italienne

par Stéphane Lo Ré

Sauce Riopelle

Sauce Riopelle

par Frédéric Cyr

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Filet mignon de bœuf, sauce Riopelle

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par Frédéric Cyr

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Verrine de fromage de chèvre au basilic et tomates confites

Verrine de fromage de chèvre au basilic et tomates confites

par Alain Labrie

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Ris de veau confits avec Tomme des Joyeux Fromagers

Ris de veau confits avec Tomme des Joyeux Fromagers

par Alain Labrie

Grilled cheese pacanes, lardons et champignons

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par Colombe St-Pierre

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