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Crabe
Carpaccio de tomates
par Renaud Poirier
Crab cake
par Christian Lemelin
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Salade de pattes de crabe d’Alaska en crémeuse de céleri et saumon mi-cuit, mi-fumé à l’érable
par Jérôme Ferrer
Crabe royal, beurre au citron et thym frais
par Jean-François Vachon
Gâteau de crabe
par Denise Cornellier
Soupe froide de courgette et estragon, chair de crabe et pamplemousse
par Marc-André Jetté
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