Recettes
Porc
Sashimi de bacon
par Normand Laprise
Filet de porc farci de dattes et réduction de cidre de glace
par Stéphane Lo Ré
Côte de porc Nagano en croûte de pistaches
par Alain Labrie
Rouleaux de printemps au porc laqué, épinards et shiitakes au gingembre
par Colombe St-Pierre
Dumplings de porc à l’orange
par David Biron
Côtes levées… du bon pied
par Pierre-Luc Chevalier
