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› Oignon
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Oignon
Osso buco de veau au persil
par Geneviève Fillion
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Bouillabaisse de Nazaré
par Helena Loureiro
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Flanc de porcelet braisé
par David Forbes
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Médaillons de veau poêlés au jus corsé d’arabica et risotto de shiitakes et tomates séchées
par André Loiseau
Doré de lac poêlé, asperges, gourganes et champignons, couteaux persillés, jus d’une daube
par Thierry Rouyé
Gigot d’agneau à la broche
par Renaud Poirier
7 commentaires
Croque-monsieur
par Renaud Poirier
Risotto des Inca aux légumes
par Deff Haupt
1 commentaire
Jarret d’agneau braisé, petits légumes printaniers, sauce gingembre et truffe
par Deff Haupt
Salade tiède multicolore au homard et bar du Chili
par Olivier Delcol
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