Les recettes de plats principaux | Page 8 | Recettes-de-chefs.ca

Accueil › Recettes › Plats principaux

Recettes

Plats principaux

Pintade rôtie au citron, purée d’oignons caramélisés, céleri-rave, pommes et choux de Bruxelles

Pintade rôtie au citron, purée d’oignons caramélisés, céleri-rave, pommes et choux de Bruxelles

par Marc-André Jetté

Carré d’agneau au paprika fumé, écrasé de pommes de terre merguez, sauce aux poivrons rôtis et miettes de chèvre

Carré d’agneau au paprika fumé, écrasé de pommes de terre merguez, sauce aux poivrons rôtis et miettes de chèvre

par Dominic Tremblay

2 commentaires

Truite à l’unilatérale, anguille fumée, crème sure à l’ail et tire à l’érable

Truite à l’unilatérale, anguille fumée, crème sure à l’ail et tire à l’érable

par Hugues Massey

1 commentaire

Homard en sauce Mornay

Homard en sauce Mornay

par Hugues Massey

1 commentaire

Brochettes de poisson sur canne à sucre, sauce tartare

Brochettes de poisson sur canne à sucre, sauce tartare

par David Biron

Crevettes géantes grillées sur asperges aux amandes, crème de banane-saké

Crevettes géantes grillées sur asperges aux amandes, crème de banane-saké

par David Biron

Saumon mi-cuit, mi-fumé et salade crémeuse de céleri-rave

Saumon mi-cuit, mi-fumé et salade crémeuse de céleri-rave

par Jérôme Ferrer

Poules mouillées aux cheveux d’ange, bouillon de poule à la racine de galanga

Poules mouillées aux cheveux d’ange, bouillon de poule à la racine de galanga

par Jérôme Ferrer

Darnes de truite des Bobines aux écorces d’oranges amères et cari de lentilles rouges et épinards

Darnes de truite des Bobines aux écorces d’oranges amères et cari de lentilles rouges et épinards

par Mélanie Gagnon

Selle d’agneau aux herbes salées et gratin de patates douces

Selle d’agneau aux herbes salées et gratin de patates douces

par François Blais

© 2026 Mishmash Média. Tous droits réservés.