Recettes
Poulet
Poulet du Pont couvert farci à l’italienne
par Stéphane Lo Ré
Blanc de volaille de grain du Pont couvert aux herbes fines
par Alain Labrie
Poulet de Cornouailles à la lime, soya et cassonade
par Colombe St-Pierre
Cuisses de poulet braisées au vin rouge, panais, œufs pochés, persil aux lardons
par Danny St-Pierre
Jambonnette de volaille aux pleurotes et épinards
par Mélanie Gagnon
