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Boeuf
Jambon de bœuf aux agrumes
par Giovanni Apollo
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Bavette de bœuf farcie aux champignons, aligot au Blackburn et sauce au poivre Voatsiperifery
par Laurent Godbout
Bœuf fermier
par Frédéric Cyr
Filet mignon de bœuf, sauce Riopelle
par Frédéric Cyr
1 commentaire
Épaule de bœuf braisée à la St-Ambroise noire, baies de genièvre et muscade
par Colombe St-Pierre
Bœuf braisé aux légumes et vin rouge
par Mélanie Gagnon
Tartare de bœuf, ail confit, chorizo, huile de truffe et pommes de terre allumettes
par Christian Lemelin
1 commentaire
Bavette de bœuf marinée au soya, vin rouge et sirop d’érable
par Maxime Durand
1 commentaire
Carpaccio de bœuf et salade au vieux vinaigre balsamique
par Olivier Delcol
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Carbonade flamande
par Olivier Delcol
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