Tartare de bœuf crousti-fondant, tomate, parmesan et mayonnaise à l’huile
par Éric Gonzalez
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Recettes
Tartare
Tartare de cerf aux câpres et parmesan
par Jean-Pierre Cloutier
Tartare de cerf en baluchon aux pommes et à l’huile de truffe
par Jean-François Méthot
Tartare de saumon vite fait, bien fait!
par David Biron
Tartare de magret de canard, pommes et topinambours à l’érable, gelée de cèdre
par Sébastien Houle
Tartare de cerf rouge de Boileau, mayo aux cèpes, pain grillé au pimenton fumé
par Anne Desjardins
Tartare de bœuf «classique»
par Thierry Baron
Tartare de wapiti au Bastidou et pesto basilic-romarin
par Pascal Cothet
Dernières recettes
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