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Tartare de wapiti au Bastidou et pesto basilic-romarin
par Pascal Cothet
Filet de doré en croûte d’arachides
par Pascal Cothet
1 commentaire
Soupe de fraises rafraîchies au parfum de gingembre et de mélisse
par Pascal Cothet
Étagé de fraises «Barbare» au pain d’épices
par Pascal Cothet
Thon et foie gras traités de façon gourmande
par Éric Gonzalez
1 commentaire
Boule de saumon fumé à l’avocat
par Éric Gonzalez
5 commentaires
Haricots rouges au cumin et au piment d’Alep
par Éric Gonzalez
Hummus
par Thierry Baron
1 commentaire
Crevettes croustillantes, sauce au lait de coco et curry rouge
par Thierry Baron
Keftas d’agneau sur un hummus de pois chiches
par Thierry Baron
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