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Saumon

Pavé de saumon fumé maison, panna cotta de chou-fleur et salade d’edamames à l’huile de truffe

Pavé de saumon fumé maison, panna cotta de chou-fleur et salade d’edamames à l’huile de truffe

par Laurent Godbout

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Oeufs pochés, blinis, tartare de betteraves et beurre citronné

Oeufs pochés, blinis, tartare de betteraves et beurre citronné

par Richard Bastien

4 commentaires

Roulade de saumon mariné aux épices Lo Ré

Roulade de saumon mariné aux épices Lo Ré

par Stéphane Lo Ré

2 commentaires

Poêlée de coquillages, crevettes et saumon aux tomates et chorizo

Poêlée de coquillages, crevettes et saumon aux tomates et chorizo

par Colombe St-Pierre

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Saumon fumé et émulsion de maïs

Saumon fumé et émulsion de maïs

par Martin Gagné

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Saumon mariné au cari et cuit à la torche, purée d’épinards et ricotta

Saumon mariné au cari et cuit à la torche, purée d’épinards et ricotta

par Martin Juneau

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Pavé de saumon biologique, salade de jeunes pousses, vinaigrette sésame et orange

Pavé de saumon biologique, salade de jeunes pousses, vinaigrette sésame et orange

par Martin Faucher

Moelleux de saumon biologique à l’huile d’aromates et éventail d’asperges

Moelleux de saumon biologique à l’huile d’aromates et éventail d’asperges

par Jean-François Méthot

3 commentaires

Canapé de saumon cuit au citron, ratatouille et anchoïade

Canapé de saumon cuit au citron, ratatouille et anchoïade

par Jean-François Vachon

Tartare de saumon vite fait, bien fait!

Tartare de saumon vite fait, bien fait!

par David Biron

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