Recettes
Salades
Salade de crevettes nordiques, pamplemousse, avocat et cœurs de palmier
par Maxime Durand
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Salade de pleurotes, vinaigrette aux noix de pin et copeaux de fromage Zéphyr
par Jean-François Méthot
Pétoncles marinés à la lime et coriandre, poivron rouge et lentilles
par Jean-François Vachon
Salade de fenouil et melon
par Pierre-Luc Chevalier
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