Recettes
Fruits de mer
Pétoncles aux lardons
par Marie-Fleur St-Pierre
Préparer une pieuvre
par Marie-Fleur St-Pierre
Attendrir les calmars
par Jérôme Ferrer
Cuire et décarcasser un homard
par Alexandre Loiseau
Cuire et décarcasser un homard
par Pascal Leblond
Bisque de homard
par Marc-André Jetté
Concours
Restaurant La Table du Chef
Un repas pour deux personnes au Restaurant La Table du Chef, à Sherbrooke.
L’Eau à la bouche
Un repas pour deux personnes au restaurant L’Eau à la bouche, à Sainte-Adèle dans les Laurentides.