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Saumon

Mousseline de saumon

Mousseline de saumon

par Olivier Delcol

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Chaudrée de saumon à ma façon

Chaudrée de saumon à ma façon

par Olivier Delcol

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Saumon et concombres marinés et crème à la ciboulette

Saumon et concombres marinés et crème à la ciboulette

par Marc-André Royal

Salade de pattes de crabe d’Alaska en crémeuse de céleri et saumon mi-cuit, mi-fumé à l’érable

Salade de pattes de crabe d’Alaska en crémeuse de céleri et saumon mi-cuit, mi-fumé à l’érable

par Jérôme Ferrer

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Saumon fumé maison

Saumon fumé maison

par Simon Côté-Tremblay

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Saumon fumé, pommes rattes au vin blanc

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par Jean-Paul Giroux

Pavé de saumon en cuisson lente et blanquette de légumes, moutarde et menthe fraîche

Pavé de saumon en cuisson lente et blanquette de légumes, moutarde et menthe fraîche

par Laurent Godbout

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Saumon mariné tiédi au four, choux-fleurs et yogourt au citron et poivre

Saumon mariné tiédi au four, choux-fleurs et yogourt au citron et poivre

par Marc-André Jetté

Mini-lasagne au saumon

Mini-lasagne au saumon

par Jonathan Garnier

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Saumon cru, avocat à la lime, pois au wasabi

Saumon cru, avocat à la lime, pois au wasabi

par Danny St-Pierre

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