Recettes
Soupes
Fond de canard
par Oliver de Volpi
Andouillette et maroilles, velouté d’endives
par Benoît Lenglet
Velouté d’endives
par Benoît Lenglet
Bisque de homard
par Marc-André Jetté
Gaspacho de légumes brûlés
par Pascal Leblond
Soupe de courge butternut
par Alonso Ortiz
Bisque de homard à l’huile de vanille
par Marc-André Jetté
Concours
Restaurant La Table du Chef
Un repas pour deux personnes au Restaurant La Table du Chef, à Sherbrooke.
L’Eau à la bouche
Un repas pour deux personnes au restaurant L’Eau à la bouche, à Sainte-Adèle dans les Laurentides.