Recettes

Soupes
Soupe de poisson

Soupe de poisson

par Jean-Paul Giroux

Pétoncles poêlés, soupe au pistou
Soupe de pois verts froide et maquereau fumé
Soupe froide au melon à l’hydromel
Potage aux topinambours

Potage aux topinambours

par Denise Cornellier

Pot-au-feu de lotte

Pot-au-feu de lotte

par Alexandre Gosselin

Lait de roquette

Lait de roquette

par Alexandre Loiseau

Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

par Éric Gonzalez

Consommé de canard au Xérès, raviolis de homard
Soupe froide de courgette et estragon, chair de crabe et pamplemousse
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