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Soupes
Pétoncles poêlés, soupe au pistou
par Jean-Paul Giroux
Soupe aux vermicelles de soja, champignons shiitake et chou napa
par Suzanne Liu
Soupe de pois verts froide et maquereau fumé
par Alexandre Gosselin
3 commentaires
Soupe froide au melon à l’hydromel
par François Blais
Potage aux topinambours
par Denise Cornellier
6 commentaires
Pot-au-feu de lotte
par Alexandre Gosselin
Lait de roquette
par Alexandre Loiseau
Bouillon de légumes
par Éric Gonzalez
Consommé de canard au Xérès, raviolis de homard
par Oliver de Volpi
1 commentaire
Soupe froide de courgette et estragon, chair de crabe et pamplemousse
par Marc-André Jetté
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