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Rondelles d’oignons

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par Pascal Leblond

Andouillette et maroilles, velouté d’endives

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par Benoît Lenglet

Velouté d’endives

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par Benoît Lenglet

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Aubergines au parmesan et lait de riz basmati

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par Giovanni Apollo

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Taboulé de chou-fleur

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par Jérôme Ferrer

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Émonder des tomates

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par Jérôme Ferrer

Purée de pommes de terre

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par Alonso Ortiz

Légumes marinés

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par Marc-André Jetté

Jus de tomate épicé aux herbes fraîches

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par Jérôme Ferrer

Purée de chou-fleur

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par Marc-André Jetté

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