J’ai toujours eu envie de faire des gâteaux! Provenant d’une famille italienne, j’ai l’habitude d’une cuisine en émoi, croulant sous la nourriture de ma mère et ma grand-mère. C’est pourquoi j’ai un attachement particulier aux desserts traditionnels et familiaux comme les gâteaux de Noël et le pain aux bananes, par exemple. De la Provence au Québec, je m’adapte avec joie en profitant des produits d’ici dont l’érable, que j’aime beaucoup!
