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Canard

Confit de canard

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par Stelio Perombelon

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Ragoût de canard BBQ, aubergine et sauce au curry rouge thaïlandais

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par Suzanne Liu

Soupe-repas au canard BBQ et brocolis chinois

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par Suzanne Liu

Consommé

Consommé

par Oliver de Volpi

Fond de canard

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par Oliver de Volpi

Canard confit dans l’argile, pleurotes érigés grillés

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par Benoît Lenglet

Crêpe de canard confit, sauce mole

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par Alonso Ortiz

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