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Pétoncles
Pétoncles au grué, sauce cacao
par Armand Forcherio
Pétoncles mi-confits, chutney d’agrumes et courgette
par Thierry Rouyé
Hotate taru taru / Tartare de pétoncles
par Junichi Ikematsu
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Pétoncles rôtis, compotée de poivron au thym et jus de framboises
par Giovanni Apollo
2 commentaires
Pétoncles aux lardons
par Marie-Fleur St-Pierre
1 commentaire
Carpaccio de pétoncles et salade de viande des Grisons au citron confit
par Marc-André Jetté
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