
J’ai appris mon métier au Japon et j’aime par-dessus tout préparer les poissons. Mais mon travail se caractérise par des influences provenant de la cuisine française, que j’apprécie pour son raffinement et ses saveurs.
J’ai appris mon métier au Japon et j’aime par-dessus tout préparer les poissons. Mais mon travail se caractérise par des influences provenant de la cuisine française, que j’apprécie pour son raffinement et ses saveurs.