Invité : Nabila Ben Youssef

Chef : Jean-François Méthot
Date de diffusion : Samedi 21 janvier 2012, à TV5

Cette semaine Geneviève Brouillette reçoit l’humoriste Nabila Ben Youssef, une mordue de cuisine. Ensemble, elles tenteront de reprendre les recettes du chef Jean-François Méthot du restaurant de l’Hostellerie de la Rive-Gauche de Beloeil. Au menu en entrée, une salade de caille du cap St-Ignace en différents apprêts, copeaux de Zéphir et vinaigrette au miel de fleur de sarrasin. Les comédiennes se pencheront par la suite sur un pavé de morue noire en croûte de pistache servi avec une émulsion de foie gras et des salsifis braisés aux pleurotes de St-Ours.  Geneviève et Nabila réussiront-elles à faire honneur aux recettes du chef, présent pour goûter aux deux plats?