Sauce vierge

Sauce vierge

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«Une sauce qui sent la Provence, délicieuse avec des poissons ou des fruits de mer.»

Temps de préparation : 10 minutes et 15 minutes de repos
Temps de cuisson : pas de cuisson
Degré de difficulté : facile

Ingrédients :

½ tasse d’huile d’olive
1 tomate émondée en dés
5 feuilles de basilic frais, hachées
3 tomates séchées en fine julienne
Sel et poivre

Préparation :

Mettre tous les ingrédients de la sauce dans un bol, mélanger délicatement et réserver 15 minutes à la température ambiante. Saler légèrement.

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