Vinaigrette aux agrumes
par Frédéric Cyr
Téléchargement...«Cette vinaigrette se boit presque comme du jus, n’hésitez pas à être généreux ou vos invités en redemanderont!»
Degré de difficulté : très facile
Nombre de convives : non déterminé
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : aucune cuisson
Ingrédients :
Le jus d’un citron
1 c. à thé de zeste de citron
Le jus d’une orange
1 c. à thé de zeste d’orange
Le jus d’un pamplemousse
1 c. à thé de zeste de pamplemousse
1 branche d’oignon vert ciselée
100 ml d’huile végétale
Sel, poivre
Préparation :
– Mélanger tous les ingrédients.
– Servir avec de l’esturgeon fumé, sur des poissons ou salades.
