Rondelles d’oignons
par Pascal Leblond
Téléchargement...«Il n’y a rien de plus facile à faire que des rondelles d’oignons… et c’est tellement bon!»
Degré de difficulté : facile
Nombre de convives : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
2 oignons jaunes
50 ml de bière noire (de la Guinness, par exemple)
1 sachet de mélange à tempura du commerce
Huile végétale
Sel
Préparation :
– Couper les oignons en belles grosses rondelles (environ 5 mm d’épaisseur).
– Mélanger la préparation pour tempura avec la bière, de manière à obtenir un appareil à la texture épaisse.
– Tremper les rondelles d’oignons dans l’appareil et frire à 375 °F dans une belle huile propre jusqu’à ce que les rondelles soient bien dorées.
– Saler.
Accompagne magnifiquement les côtes levées !
