Rondelles d’oignons

Rondelles d’oignons

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«Il n’y a rien de plus facile à faire que des rondelles d’oignons… et c’est tellement bon!»

Degré de difficulté : facile
Nombre de convives : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients :

2 oignons jaunes
50 ml de bière noire (de la Guinness, par exemple)
1 sachet de mélange à tempura du commerce
Huile végétale
Sel

Préparation :

– Couper les oignons en belles grosses rondelles (environ 5 mm d’épaisseur).

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– Mélanger la préparation pour tempura avec la bière, de manière à obtenir un appareil à la texture épaisse.

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– Tremper les rondelles d’oignons dans l’appareil et frire à 375 °F dans une belle huile propre jusqu’à ce que les rondelles soient bien dorées.

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– Saler.

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Accompagne magnifiquement les côtes levées !