Commentaires sur : Mousse au miel, poires pochées au romarin, madeleines au beurre noisette et citron http://recettes-de-chefs.ca/simon-cote-tremblay/mousse-au-miel-poires-pochees-au-romarin-madeleines-au-beurre-noisette-et-citron/ Tue, 09 Feb 2016 20:07:53 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.10 Par : Marie http://recettes-de-chefs.ca/simon-cote-tremblay/mousse-au-miel-poires-pochees-au-romarin-madeleines-au-beurre-noisette-et-citron/#comment-1558 Tue, 09 Feb 2016 20:07:53 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=4281#comment-1558 Bonjour,
j’aimerais savoir combien de temps peut-on garder les poires dans leur sirop.
merci

]]> Par : Thony http://recettes-de-chefs.ca/simon-cote-tremblay/mousse-au-miel-poires-pochees-au-romarin-madeleines-au-beurre-noisette-et-citron/#comment-1497 Thu, 10 Dec 2015 06:37:48 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=4281#comment-1497 Merci pour la recette. Sympa l’idée de la nougatine, j’avais jamais essayé.

]]> Par : L'équipe de Recettes de chefs http://recettes-de-chefs.ca/simon-cote-tremblay/mousse-au-miel-poires-pochees-au-romarin-madeleines-au-beurre-noisette-et-citron/#comment-391 Tue, 04 Sep 2012 13:33:59 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=4281#comment-391 En réponse à Sou-Inn Thai.

Un blanc d’oeuf pèse en moyenne 30g. Il s’agit donc de 15 blancs d’oeuf pour 450g.

]]> Par : Sou-Inn Thai http://recettes-de-chefs.ca/simon-cote-tremblay/mousse-au-miel-poires-pochees-au-romarin-madeleines-au-beurre-noisette-et-citron/#comment-389 Fri, 31 Aug 2012 19:04:30 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=4281#comment-389 J’ai hâte de faire cette recette. Le miel et la mousse sont toujours des combinaisons miam. Je suis perplexe sur la quantité de blanc d’oeuf. Pouvez-vous préciser la quantité requise (15?)
merci,
Sou-Inn Thai

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