Commentaires sur : Crumble de fraises, mousseline au Fragoli et cristalline http://recettes-de-chefs.ca/jerome-ferrer/crumble-de-fraises-mousseline-au-fragoli-et-cristalline/ Tue, 20 Aug 2013 15:47:34 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.9 Par : tanya http://recettes-de-chefs.ca/jerome-ferrer/crumble-de-fraises-mousseline-au-fragoli-et-cristalline/#comment-624 Sat, 30 Mar 2013 15:10:58 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=2593#comment-624 tes mesures pour le crumble ne sont pas les même que sur la video.je essayer la version imprimer et ca donner une croute molle.je vais essayer comme sur la video.je me demandait si on pouvait montée la creme chantilly la veille?

]]> Par : chouteau véronique http://recettes-de-chefs.ca/jerome-ferrer/crumble-de-fraises-mousseline-au-fragoli-et-cristalline/#comment-430 Wed, 17 Oct 2012 08:15:59 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=2593#comment-430 Bonjour, je reviens sur le commentaire de Francine, effectivement on voit que le caramel dans la vidéo est coloré ….. comment obtenir la cristalline presque transparente ??? …. merci pour votre réponse

]]> Par : L'équipe de Recettes de chefs http://recettes-de-chefs.ca/jerome-ferrer/crumble-de-fraises-mousseline-au-fragoli-et-cristalline/#comment-305 Tue, 26 Jun 2012 13:55:09 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=2593#comment-305 En réponse à Kloé.

Merci Kloé, nous avons corrigé cette erreur.

]]> Par : Kloé http://recettes-de-chefs.ca/jerome-ferrer/crumble-de-fraises-mousseline-au-fragoli-et-cristalline/#comment-301 Sat, 23 Jun 2012 22:54:13 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=2593#comment-301 Attention, il y a une erreur de frappe dans les instructions! On dit de cuire le crumble à 475 degrés F / 190 degrés C, or cela équivaut plutôt à 375 degrés F…

]]> Par : francine http://recettes-de-chefs.ca/jerome-ferrer/crumble-de-fraises-mousseline-au-fragoli-et-cristalline/#comment-27 Fri, 21 Oct 2011 14:28:54 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=2593#comment-27 j aime bien votre dessert mais le glucose et le sucre comment fait t on pour qu il reste blanc ?

merci de votre attention

je suis vraiment fan de votre cuisine et je trouve que vous etes une belle personne

francine filion prevost

francine filion Prevost

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