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Végétarien
Potage de légumes racines au pesto
par Alain Labrie
Tatin de champignons et salade de pousses
par Alain Labrie
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Gratin d’aubergines
par Alain Labrie
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Croustade de tomates confites et yogourt au fromage de chèvre
par Hugues Massey
Côte de veau grillée, sauce tamarin, bocconcini aux herbes et brochette de légumes
par José-Pierre Durand
Club sandwich de homard des Îles aux légumes confits et aïoli
par Thierry Rouyé
Gaspacho de tomates jaunes, vinaigre de cidre et salade de crevettes
par Ian Perreault
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Tartines œufs pochés, saumon fumé et beurre de truffe
par Richard Bastien
Soupe de betteraves et orge, crème sure et ciboulette
par Richard Bastien
2 commentaires
Crostini de champignons, mozzarella fraîche et œuf de caille poché
par Christian Lemelin
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