Je travaille en cuisine depuis l’âge de 12 ans. C’est une passion qui m’a menée à travailler avec certains des plus grands chefs du Québec et à voyager en France, en Espagne, au Portugal et en Italie. J’aime travailler avec les produits frais du Québec et préparer mes propres recettes de base : fonds, charcuteries, condiments afin de composer les assiettes les plus harmonieuses possibles.
