Viandes – Recettes de chefs http://recettes-de-chefs.ca Tue, 20 Aug 2013 15:04:11 +0000 fr-CA hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.9 Joue de veau braisée, couronnée de foie gras poêlé et réduction de Pedro Ximénez http://recettes-de-chefs.ca/alonso-ortiz/joue-de-veau-braisee-couronnee-de-foie-gras-poele-et-reduction-de-pedro-ximenez/ http://recettes-de-chefs.ca/alonso-ortiz/joue-de-veau-braisee-couronnee-de-foie-gras-poele-et-reduction-de-pedro-ximenez/#comments Thu, 15 Mar 2012 13:00:36 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=4327 http://recettes-de-chefs.ca/alonso-ortiz/joue-de-veau-braisee-couronnee-de-foie-gras-poele-et-reduction-de-pedro-ximenez/feed/ 6 Poulet de Cornouailles braisé, crème d’ail, parfum de lavande, purée de pommes de terre, salade de betteraves et pois verts aux herbes http://recettes-de-chefs.ca/simon-cote-tremblay/poulet-de-cornouailles-braise-creme-d%e2%80%99ail-parfum-de-lavande-puree-de-pommes-de-terre-salade-de-betteraves-et-pois-verts-aux-herbes/ http://recettes-de-chefs.ca/simon-cote-tremblay/poulet-de-cornouailles-braise-creme-d%e2%80%99ail-parfum-de-lavande-puree-de-pommes-de-terre-salade-de-betteraves-et-pois-verts-aux-herbes/#comments Thu, 08 Mar 2012 14:00:35 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=4285 http://recettes-de-chefs.ca/simon-cote-tremblay/poulet-de-cornouailles-braise-creme-d%e2%80%99ail-parfum-de-lavande-puree-de-pommes-de-terre-salade-de-betteraves-et-pois-verts-aux-herbes/feed/ 4 Magret de canard façon Rossini au croustillant de sarrasin http://recettes-de-chefs.ca/joan-alexandre/magret-de-canard-facon-rossini-au-croustillant-de-sarrasin/ http://recettes-de-chefs.ca/joan-alexandre/magret-de-canard-facon-rossini-au-croustillant-de-sarrasin/#comments Thu, 23 Feb 2012 14:00:55 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=4204 http://recettes-de-chefs.ca/joan-alexandre/magret-de-canard-facon-rossini-au-croustillant-de-sarrasin/feed/ 4 Côtes levées SSS http://recettes-de-chefs.ca/christian-lemelin/cotes-levees-sss/ http://recettes-de-chefs.ca/christian-lemelin/cotes-levees-sss/#comments Thu, 16 Feb 2012 14:00:08 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=4179 http://recettes-de-chefs.ca/christian-lemelin/cotes-levees-sss/feed/ 15 Demi-poulet de Cornouailles farci au fromage Pied-de-Vent, confiture de cerises de terre et sauce au poivre long http://recettes-de-chefs.ca/jean-pierre-cloutier/demi-poulet-de-cornouailles-farci-au-fromage-pied-de-vent-confiture-de-cerises-de-terre-et-sauce-au-poivre-long/ http://recettes-de-chefs.ca/jean-pierre-cloutier/demi-poulet-de-cornouailles-farci-au-fromage-pied-de-vent-confiture-de-cerises-de-terre-et-sauce-au-poivre-long/#respond Thu, 09 Feb 2012 14:00:32 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=4143 http://recettes-de-chefs.ca/jean-pierre-cloutier/demi-poulet-de-cornouailles-farci-au-fromage-pied-de-vent-confiture-de-cerises-de-terre-et-sauce-au-poivre-long/feed/ 0 Longe de cerf, purée de céleri-rave et légumes rôtis http://recettes-de-chefs.ca/roland-menard/longe-de-cerf-puree-de-celeri-rave-et-legumes-rotis/ http://recettes-de-chefs.ca/roland-menard/longe-de-cerf-puree-de-celeri-rave-et-legumes-rotis/#comments Thu, 02 Feb 2012 14:00:18 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=4127 http://recettes-de-chefs.ca/roland-menard/longe-de-cerf-puree-de-celeri-rave-et-legumes-rotis/feed/ 4 Pappardelles au canard confit, brocoli trop cuit et jaune d’œuf http://recettes-de-chefs.ca/stelio-perombelon/pappardelles-au-canard-confit-brocoli-trop-cuit-et-jaune-d%e2%80%99oeuf/ http://recettes-de-chefs.ca/stelio-perombelon/pappardelles-au-canard-confit-brocoli-trop-cuit-et-jaune-d%e2%80%99oeuf/#comments Thu, 26 Jan 2012 14:00:00 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=4104 http://recettes-de-chefs.ca/stelio-perombelon/pappardelles-au-canard-confit-brocoli-trop-cuit-et-jaune-d%e2%80%99oeuf/feed/ 4 Jambon de bœuf aux agrumes http://recettes-de-chefs.ca/giovanni-apollo/jambon-de-boeuf-aux-agrumes/ http://recettes-de-chefs.ca/giovanni-apollo/jambon-de-boeuf-aux-agrumes/#comments Thu, 19 Jan 2012 22:44:03 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=4070 http://recettes-de-chefs.ca/giovanni-apollo/jambon-de-boeuf-aux-agrumes/feed/ 3 Salade de caille, copeaux de Zéphyr et vinaigrette au miel de fleur de sarrasin http://recettes-de-chefs.ca/jean-francois-methot/salade-de-caille-copeaux-de-zephyr-et-vinaigrette-au-miel-de-fleur-de-sarrasin/ http://recettes-de-chefs.ca/jean-francois-methot/salade-de-caille-copeaux-de-zephyr-et-vinaigrette-au-miel-de-fleur-de-sarrasin/#respond Thu, 19 Jan 2012 14:00:57 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=4053 http://recettes-de-chefs.ca/jean-francois-methot/salade-de-caille-copeaux-de-zephyr-et-vinaigrette-au-miel-de-fleur-de-sarrasin/feed/ 0 Tournedos de canard, foie gras poêlé et vinaigrette au balsamique http://recettes-de-chefs.ca/alain-labrie/tournedos-de-canard-foie-gras-poele-et-vinaigrette-au-balsamique/ http://recettes-de-chefs.ca/alain-labrie/tournedos-de-canard-foie-gras-poele-et-vinaigrette-au-balsamique/#comments Thu, 12 Jan 2012 14:00:38 +0000 http://recettes-de-chefs.ca/?p=4028 http://recettes-de-chefs.ca/alain-labrie/tournedos-de-canard-foie-gras-poele-et-vinaigrette-au-balsamique/feed/ 1