Recettes
Gnocchis
Gnocchis au persil et rognons de lapin
par David Forbes
Gnocchis moules et courgettes
par Stéphane Lo Ré
Gnocchis à la piémontaise
par Stelio Perombelon
Salade de palourdes, bacon braisé et gnocchis de pommes de terre
par Martin Juneau
Gnocchis et duxelles de champignons
par Jonathan Garnier
Gnocchis de patates sucrées, champignons et huile d’argan
par Benoît Lenglet
Gnocchis de Giovanni
par Giovanni Apollo
Dernières recettes
- Demi-poulet de Cornouailles farci au fromage Pied-de-Vent, confiture de cerises de terre et sauce au poivre long
- Risotto aux champignons sauvages, croquants de parmesan, jeunes feuilles de roquette et tomates confites à l’huile de basilic
- Saisie de pétoncles à la nage de jus de carotte et lime
- Longe de cerf, purée de céleri-rave et légumes rôtis
- Crémeux Araguani au lait frappé
- Mousse au chocolat, compote de bananes caramélisées et chantilly
