Commentaires sur : Pétoncles poêlés, piperade au chorizo et poivrons, tapenade d’olives noires

Par : Roch Girard

Roch Girard — Sun, 11 Aug 2013 15:34:38 +0000

Fiston et sa fiançée nous ont reçu avec cette succulente et originale recette. Nos papilles furent comblées devant ce met assez facile à préparer et qui saura plaire à tous selon moi.
À recommander et à refaire.

Par : SAPPA

SAPPA — Tue, 31 Jul 2012 19:34:33 +0000

La recette est excellente mais il y a une petite erreur, ce que vous appelez tapenade est en fait une purée d’olive aux anchois, pour qu’elle prenne le nom de tapenade il faut des câpres que chez nous en Provence on appelle tapeno – d’où le nom – et pas de persil. Encore merci pour toutes ces recettes.
Longue vie.

Par : Valérie de North Hatley, Québec.

Valérie de North Hatley, Québec. — Tue, 08 May 2012 11:00:00 +0000

Excellente recette, facile à faire. Le chorizo rehausse ce plat.J ai simplement préparé ma piperade d avance, il ne me restait plus qu à la faire mijoter.
La tapenade, je l ai acheté toute faite, on en trouve de très bonnes dans le commerce maintenant.
J ai également chauffé mes assiettes pour le service.