Merci pour cette recette délicieuse qui complète mes plats Tunisiens. Facile et riche en goût. Merci !

Par contre moi aussi j’ai été interpellé par » BOUFFE » alors que vous parlez si bien de vos racines et ce mot n’a rien à faire dans votre présentation car quand on déguste c’est une vraie cuisine !!!
Bien à vous

Christine

D origine Turque moi-même et vivant en france depuis près de 36ans régulièrement je vais à la recherche de mes racines au travers de la cuisine Turque. J’ai essayé certaine de vos recettes que j’ai beaucoup aimé et trouve votre site très agréable hormis un mots qui me dérange dans votre présentation. Ce mot c’est » BOUFFE » que je trouve très préjoratife pour mettre en avant la richesse et la diversité de la cuisine Turque. En effet ce mot me donne l’impression que la population turque n’attache de l’importance à la cuisine que pour se goinffrer et non pour le plaisir qu’elle procure au palet. Vous savez comme moi que nous aimons la cuisine pour le plaisir incomparable qu’elle procure à nos papilles.
J’espère sincèrement que vous ne me tiendrez pas rigueur pour cette remarque et vous souhaite une bonne continuation pour la mise en avant de la richesse de la cuisine Turque et ainsi de la diversité de la culture turque.

Bien amicalement

Ilhan