Commentaires sur : Ceviche de pétoncles et avocat à la coriandre

Par : Cleminem

Cleminem — Fri, 25 Dec 2015 11:35:14 +0000

Recette testée hier et vraiment décevant. Ça m’a pris 2h pour la faire vu la quantité de légumes á couper en petit-dés… et au final le gout de la coriandre a pris le dessus sur tout le reste. J’ai pas senti les pétoncles, heureusement que le guacamole était lá pour sauver un peu recette.

Par : Marie-Claire

Marie-Claire — Tue, 16 Apr 2013 17:18:07 +0000

Une recette exceptionnelle qui ressemble à une des miennes Mais vous avez la cotte . Elle est devenue pour moi un incontournable Que mes invités disent se croire au Château. Merci encore . Comme j’aurais aimé vous montrez ma présentation!

Par : Frédéric Sirois

Frédéric Sirois — Sat, 23 Jun 2012 03:17:20 +0000

Merci pour la recette de guacamole. Elle est délicieuse !

Par : Chantal Grenier

Chantal Grenier — Mon, 05 Mar 2012 14:25:13 +0000

En réponse à Andrée HARDY.

Bonjour Andrée,

Je ne recommanderais pas de préparer cette recette la veille puisque c’est le type de recette qui repose sur une «fraîcheur minute». Si les pétoncles marinent trop longtemps dans le jus de citron, ce dernier annihilera la saveur des fruits de mer. De plus, les avocats s’oxydent rapidement au contact de l’air, il vaut donc mieux les préparer juste avant de les servir.

Par : Andrée HARDY

Andrée HARDY — Sun, 04 Mar 2012 02:17:55 +0000

Je voudrais faire l’essai de cette recette et me demande si je peux le préparer la veille si je la serre au brunch le lendemain?

Merci